Květákové rizoto

Rychlá, lehká, zdravá a chutná večeře.

Květák jako zdroj vitamínů: A, B, C, E, K a minerálních látek: železa, vápníku, hořčíku, fosforu, sodíku a draslíku. Podporuje imunitní systém, trávení, zlepšuje vyprazdňování, čistí ledviny a močové cesty.


Mrkev obsahuje vitamíny: A (betakaroten), B, C a minerální látky: hořčík, jód, draslík, fosfor, měď, vápník, železo. Napomáhá dobrému zraku, při nemocech střev, posiluje imunitní systém.


Hrášek je bohatý na vitamíny: A, B, C, E, K a minerální látky: hořčík, vápník, fosfor, draslík, železo, zinek, měď.

A teď už k samotnému receptu :-)

Co budete potřebovat?

- květák

- česnek

- mrkev

- jarní cibulka

- hrášek

- kukuřice

- sůl

- pepř

- kari koření

- řepkový olej

- vaječný bílek

Příprava je velmi jednoduchá. Květák omyjeme, vložíme do mixéru a mixujeme až připomíná strukturou "rýži". Nakrájíme cibulku, česnek a mrkev. Na pánvi rozpálíme řepkový olej, na něm opražíme veškerou zeleninu, kromě květáku. Jakmile je zelenina měkká, přidáme i květák. Osolíme, opepříme, dáme kari dle chuti. Až je květák taktéž měkký, přidáme bílky, promícháme a vše ještě chvíli povaříme a je hotovo :-) Pokud byste chtěli více bílkovin, můžete přidat i maso např. krůtí, či kuřecí.

Nejlepší příspěvky
Nejnovější příspěvky
Archiv
Následujte nás
  • Facebook Basic Square